• 明治38年

　　　　日本橋魚河岸にて経木問屋石井商店として創業。

• 大正12年

　　　　関東大震災による築地への市場移転に伴い、

　　　　現在地に移転。

• 昭和25年1月

　　　　有限会社石井折箱店設立。諸官庁、ホテル、

　　　　料理店様向事業開始

• 平成23年4月

　　　　酒類小売免許取得。

• 平成24年8月

　　　　 ボーリヴァージュ事業部設立。サロン・教室運営開始。